长期食用麻雀肉对于12-18岁的青少年可能带来健康风险，包括增加体内重金属含量、引发胃部不适及加重体内燥热之气等不利影响。

麻雀的饮食习惯较为复杂，它们会摄取各种虫子以及人类丢弃的垃圾食品，这可能导致其体内积累过量的重金属。青少年正处于生长发育的关键时期，身体对毒素和重金属的耐受性较低，因此长期摄入含重金属超标的麻雀肉可能会对其身体健康造成潜在危害。

由于麻雀肉性温，被认为是大补食物，但这也意味着它不适合所有人群。青少年如果经常食用麻雀肉，可能会导致体内燥热之气增加，从而引起口干舌燥、咽喉肿痛等症状。麻雀肉还被认为具有壮阳益精的作用，但对于尚未完全发育成熟的青少年来说，这种特性未必适宜，甚至可能引起内分泌失调等问题。

现代医学研究表明，麻雀肉中可能含有较高的胆固醇，这对于正在经历青春期快速成长变化的青少年而言，并不是一个理想的营养来源。高胆固醇饮食与心血管疾病的发生有密切关联，尽管青少年患此类疾病的风险相对较低，但早期形成不健康的饮食习惯，可能为日后埋下隐患。

考虑到生态保护和法律法规的要求，捕捉野生麻雀不仅违法，而且破坏生态平衡。青少年应当树立正确的环保意识和社会责任感，避免参与或支持任何非法捕猎活动。

尽管麻雀肉在传统中医理论中有诸多益处，但对于12-18岁的青少年群体来说，长期食用麻雀肉并非明智之举。为了保障青少年健康成长，建议选择更为安全、健康的蛋白质来源，并遵循科学合理的膳食指导原则。培养良好的饮食习惯和环保意识，也是促进青少年全面发展的重要方面。