12 - 15岁青少年长期适量吃豌豆益处多,但过量可能带来消化等问题,应合理控制食用量。
豌豆是营养丰富的食物,富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素(如维生素C、B族维生素)、矿物质(如钾、铁)等。其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动,有助于预防和改善青少年常见的便秘问题,维持肠道健康。豌豆中的蛋白质是身体生长的重要原料,能助力青少年身体发育。豌豆中的抗氧化物质,如类胡萝卜素等,有助于抵抗自由基对细胞的损伤,对青少年的健康有益。
不过,豌豆吃多了也存在弊端。大量膳食纤维可能会增加肠胃负担,导致腹胀、消化不良等症状。而且,豌豆含有一定热量,若青少年长期过量食用且运动量不足,热量会在体内堆积,可能引发体重增加。部分青少年可能对豌豆过敏,食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应,这种情况下就绝对不能吃。还有,生豌豆含有一些有害物质,若未彻底煮熟就食用,可能出现中毒症状。
建议12 - 15岁青少年每周吃3 - 5次豌豆,每次100 - 200克较为合适。烹饪时要确保豌豆熟透。如果食用后出现不适,应及时停止并咨询医生。