12-14岁青少年长期过量食用肉豆蔻可能导致中毒反应，具体表现为恶心、幻觉、心悸等神经系统症状。肉豆蔻中的肉豆蔻醚具有神经毒性，尤其对发育期青少年影响更显著，但适量作为香料使用是安全的。
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中毒风险
肉豆蔻含肉豆蔻醚（myristicin），单次摄入5克以上可能引发中毒。青少年体重较轻，代谢能力较弱，长期微量积累也可能出现定向障碍、嗜睡等症状，严重时需就医洗胃。 -
神经系统影响
肉豆蔻醚会干扰多巴胺和血清素系统，可能诱发短暂幻觉或焦虑。青春期大脑处于发育关键期，长期摄入可能影响认知功能，如注意力不集中或记忆力下降。 -
心血管负担
过量摄入会加速心率，导致血压波动。青少年心脏尚未完全成熟，长期刺激可能增加心律失常风险，尤其对先天性心脏病患者危害更大。 -
消化系统刺激
即使少量长期食用也可能引发慢性胃痛、肠胀气。肉豆蔻油会抑制肠道蠕动，加重便秘问题，影响营养吸收。
注意：日常烹饪中少量使用（每次＜0.1克）无需担心，但需避免将肉豆蔻粉作为"提神零食"频繁食用。若误食大量，立即饮用牛奶并就医。家长应关注孩子是否接触含肉豆蔻的"自制保健品"或网红食谱。