​​12 - 14岁青少年长期吃鸭血一般益处较多，但也可能因过量食用有一些潜在问题，适量吃可补充铁、促进凝血、利于发育，过量可能致铁过载、胆固醇升高等​​。
适量食用鸭血对12 - 14岁青少年的健康有诸多积极影响。鸭血富含铁元素，能有效预防缺铁性贫血，为青少年身体发育提供充足能量，使面色更红润，精力更充沛。而且，鸭血中的维生素K有助于促进凝血和止血，有助于青少年应对可能出现的轻微创伤出血情况。鸭血含有的蛋白质、钙、磷等营养物质，对青少年的骨骼健康和肌肉发育也有促进作用。

不过，长期大量食用鸭血也可能存在一些弊端。鸭血含铁量高，长期过量摄入可能导致铁质在体内积累，引发铁过载，增加肝脏等器官的负担，影响器官正常功能。鸭血中有一定量的胆固醇，长期大量吃可能会使血液中的胆固醇水平升高，不利于心血管健康，增加日后患心血管疾病的风险。还有，鸭血含有较多蛋白质，长期过量食用可能加重消化系统负担，导致消化不良或胃肠道不适。

12 - 14岁青少年日常可适当食用鸭血，但要注意控制量和频率，建议一周食用2 - 3次，每次50 - 100克为宜。要注意购买正规、安全的鸭血产品，确保烹饪熟透后再吃，食用时也要搭配其他各类食物，保证营养均衡。