11-18岁青少年长期吃狗肉可能带来‌营养失衡、寄生虫感染风险、潜在伦理争议‌等问题。虽然狗肉含有蛋白质等营养成分，但长期单一摄入可能影响青少年生长发育，且存在卫生安全隐患，需谨慎对待。

1. ‌营养失衡风险‌
   狗肉的蛋白质含量虽高，但脂肪比例较低，缺乏青少年成长必需的多元不饱和脂肪酸、钙质及部分维生素。长期以狗肉为主食可能导致微量元素摄入不足，影响骨骼发育、免疫力及神经系统健康，尤其可能干扰青春期激素分泌平衡。

2. ‌寄生虫与细菌感染‌
   未经规范检疫的狗肉易携带旋毛虫、弓形虫等寄生虫，烹饪不彻底时可能引发腹痛、发热甚至脏器损伤。部分街头摊贩的狗肉来源不明，存在细菌污染风险，青少年消化系统较脆弱，更易出现腹泻或食物中毒。

3. ‌心理与社会适应影响‌
   青少年处于价值观形成期，长期食用狗肉可能引发同伴文化冲突（尤其在非食用狗肉地区），或因动物保护观念产生心理矛盾。部分研究表明，过早接触争议性饮食可能影响社交认同感。

4. ‌替代饮食建议‌
   建议通过鸡肉、鱼肉、豆制品等替代蛋白质来源，搭配蔬菜水果保证营养全面。若需食用狗肉，应选择检疫合格产品，彻底煮熟并控制频率（每月不超过1-2次），避免生食或内脏部位。

青少年饮食应优先考虑安全性与营养均衡，家长需关注食物来源及孩子身心反应。特殊饮食习惯需结合医学检查调整，确保不影响发育关键期健康。