长期食用百合对10-18岁青少年的影响主要体现在促进生长发育、增强免疫力和改善睡眠质量上，但过量食用可能导致消化系统不适或过敏反应。

对于正在成长的青少年而言，适量食用百合有助于补充身体所需的多种营养成分，如维生素、矿物质等，这些对于促进身体正常发育至关重要。百合中的营养物质还能帮助提升免疫力，使青少年在面对疾病时更具抵抗力。

百合具有润肺止咳的功效，尤其适合生活在空气质量不佳地区的青少年，能够帮助他们缓解因环境污染引发的呼吸道问题。百合入心经的特点意味着它能起到一定的宁心安神作用，有助于改善青少年由于学习压力大而可能出现的失眠或多梦症状。

值得注意的是，尽管百合有诸多益处，但由于其性质偏凉，若青少年本身脾胃功能较弱，则可能因长期大量食用而导致消化不良等问题，表现为腹痛、腹泻等症状。部分青少年可能存在对百合中某些成分过敏的情况，一旦发现食用后出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即停止食用并寻求医生的帮助。

为了确保健康安全，建议青少年在日常饮食中适量添加百合，并注意观察自身反应。如果计划长期食用，最好先咨询专业医生的意见，特别是那些有特殊健康状况或者家族过敏史的孩子们。通过合理搭配食物，不仅可以享受百合带来的美味与营养价值，还能有效避免潜在风险，为健康成长保驾护航。