长期让7岁儿童饮用白酒会对他们的健康造成严重影响，尤其是对肝脏功能、神经系统发育和消化系统产生不可逆的损害。这种行为不仅违反了健康的饮食习惯，而且可能会导致孩子未来的生活质量大幅下降。

儿童的肝脏尚未完全发育成熟，其解毒能力远低于成人，因此饮酒会显著增加肝脏负担，可能导致急性酒精性肝炎等严重疾病。酒精对大脑神经细胞有直接毒性作用，干扰正常的神经递质传递，影响大脑发育，这可能引起记忆力减退、注意力分散等问题，并且有可能造成长期的认知障碍。酒精还会对幼童的胃肠道黏膜造成强烈刺激，由于儿童的消化系统还未发育完善，容易引发胃痛、反酸、呕吐等症状，甚至可能发展为胃溃疡或急性胃炎。

除此之外，儿童时期是身体快速生长发育的关键阶段，酒精摄入会影响多种器官系统的正常发育，包括但不限于内分泌系统、免疫系统等，从而降低孩子的免疫力，使他们更容易感染疾病。心理层面也不容忽视，过早接触酒精可能引发情绪问题和社会适应困难，长远来看还可能与成年后的酗酒倾向有关联。值得注意的是，如果一次性大量饮酒，还存在生命危险的风险，因为儿童的身体无法像成年人那样有效地处理酒精中毒的情况。

给7岁儿童饮用白酒是一种极其不负责任的行为，它所带来的危害远远超过了任何潜在的好处。为了保障儿童的健康成长，家长和社会应当共同努力，防止此类事件的发生。如果您怀疑您的孩子已经摄入了酒精，请立即寻求专业医疗帮助以确保安全。教育孩子从小认识到饮酒的危害也是预防此类问题的重要措施之一。