6-8岁儿童长期吃狗肉可能会导致一系列健康问题，包括消化不良、肥胖、上火症状以及潜在激素紊乱等风险。狗肉可能携带细菌或寄生虫，增加感染风险，并对儿童的免疫系统造成压力。

狗肉属于温热性食物，过量食用可能导致儿童出现上火症状，如口干舌燥、大便干结等。狗肉富含脂肪，长期食用可能导致脂肪堆积，增加肥胖风险。而过多的脂肪摄入还可能影响儿童正常的代谢功能。

狗肉中含有一定量的雄激素，儿童正处于生长发育阶段，长期食用可能导致体内激素水平紊乱，进而影响身体发育。尤其是对于6-8岁的儿童来说，他们的内分泌系统尚未完全成熟，更容易受到外界激素的影响。

狗肉可能携带细菌或寄生虫，如弓形虫、绦虫等。儿童的免疫系统尚未完善，对未知食物的适应性较差，食用未经处理或来源不明的狗肉可能增加感染风险。狗肉的蛋白质结构与人类不同，可能引发消化不良或过敏反应。

建议家长为6-8岁儿童提供营养均衡的饮食，避免过量食用狗肉或其他高脂肪、刺激性食物。多食用新鲜蔬菜和水果，如苹果、胡萝卜等，有助于维持儿童健康。确保食物来源安全，避免食用未经处理或来源不明的肉类。

6-8岁儿童长期吃狗肉可能带来消化不良、肥胖、上火症状以及潜在激素紊乱等健康风险。家长应注重儿童饮食营养均衡，避免食用不安全或未加工的肉类，以保障儿童健康成长。