​​6 - 8岁儿童长期吃味精可能会影响锌吸收、味觉发育、加重肾脏负担、导致肥胖甚至可能引起过敏反应，还可能增加慢性病患病几率，对孩子的健康产生诸多不利影响。​​

​​1. 影响锌吸收​​
味精中的成分可能会阻碍孩子对锌的摄取，锌对于孩子的生长发育和免疫系统都非常重要。6 - 8岁是孩子成长的关键时期，缺锌可能导致孩子食欲减退、免疫力下降等，进而影响孩子的正常生长发育。

​​2. 影响味觉发育​​
长期食用味精，会让孩子习惯浓郁的味道，使味觉变得不敏感，影响对天然食物味道的感知。这可能导致孩子挑食、偏食，养成不良的饮食习惯，不利于孩子摄入多样化的营养。

​​3. 加重肾脏负担​​
6 - 8岁孩子的肾脏功能尚未完全发育成熟，味精在体内的代谢需要肾脏参与。如果长期大量食用味精，可能会加重肾脏的工作负担，影响肾脏的正常功能，对孩子的身体健康埋下隐患。

​​4. 导致肥胖​​
味精可能增加孩子的食欲，使孩子摄入过多食物。6 - 8岁的孩子活动量相对较大，但如果长期因食用味精而过量进食，多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内，从而导致肥胖。而肥胖可能会引发一系列健康问题，如高血压、高血脂等。

​​5. 可能引起过敏反应​​
部分孩子可能对味精中的成分过敏，食用后可能出现皮肤红疹、瘙痒等症状。严重的过敏反应还可能危及孩子的生命健康，家长需要格外留意。

​​6. 增加慢性病患病几率​​
味精中含有钠元素，长期过量食用可增加高血压、慢性肾病等疾病的风险。由于味精具有较好的调味作用，往往会增加孩子的食欲，导致孩子进食过多，从而增加肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等多种疾病的风险。

总体而言，6 - 8岁儿童应尽量少吃或不吃味精。家长要注意孩子的饮食健康和均衡，为孩子的成长提供良好的营养基础，确保孩子健康成长。