​​5 - 8岁儿童长期适量吃平菇能增强免疫力、促进消化、补充营养、改善食欲和促进神经系统发育，但长期大量吃可能会消化不良。​​

平菇营养丰富，含有多种生物活性物质、蛋白质、膳食纤维，以及蛋白质、B族维生素、维生素D、铁、锌、钾等营养成分。5 - 8岁儿童长期适量吃平菇，其中的多种生物活性物质有助于提高免疫力，让身体更好抵御疾病；丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动，增加消化液分泌，帮助消化食物，预防便秘，改善因肠胃蠕动慢导致的消化问题；其含有的多种营养物质能满足孩子生长发育的需求，助力成长；独特的香味和口感能刺激孩子食欲，让孩子更愿意进食；B族维生素还对神经系统发育有一定促进作用，有益智力发展和认知能力提高。

不过，儿童的肠胃功能还在发育中，长期大量吃平菇会增加肠胃负担，导致肠道菌群失衡、胃肠功能紊乱，出现恶心、腹胀、腹泻等消化不良症状。平菇含有较高的嘌呤，虽然5 - 8岁儿童患高尿酸血症几率相对低，但如果本身有高尿酸问题，过量摄入平菇会增加体内嘌呤含量，有诱发痛风的可能。平菇中含有一定量重金属，长期过量食用可能导致体内重金属超标，危害健康。

5 - 8岁儿童食用平菇要控制好量，让平菇成为健康饮食的一部分。如果孩子在食用平菇后出现不适，应及时停止并咨询医生意见。