​​4 - 9岁儿童长期吃苋菜可能会有一定影响，比如因草酸影响钙吸收、增加结石风险，不过适量食用且正确烹饪则益处多多，比如能促进骨骼发育、补充营养、增强免疫力。​​

4 - 9岁儿童适量食用苋菜益处显著。从营养角度来看，苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，能为孩子提供丰富营养，强身健体，提高机体免疫力，助力孩子茁壮成长。在促进发育方面，每100g苋菜大约含有180mg的钙，比牛奶还高，可促进孩子的骨骼发育；其铁、钙含量很高且不含草酸（经开水烫后），所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，帮助孩子茁壮成长，还对骨折愈合有益。在营养元素补充上，苋菜是叶酸含量最高的日常蔬菜，紫苋菜和绿苋菜的叶酸含量分别为419.9mg/100g、330.6mg/100g，是人体生长发育必不可少的微量元素。它还含有丰富的维生素，如维生素C和维生素K，维生素C能增强免疫力，促进铁的吸收；维生素K对血液凝固和骨骼健康都有积极作用，比如它含有促进骨骼生长的物质，如天然植物雌激素，可以帮助孩子更好地发育骨骼，尤其在青春期这一关键成长期。而且，苋菜中含有大量的水分和膳食纤维，可以加速肠道蠕动，起到润肠通便的效果，孩子少量食用有助于改善便秘情况。

不过，4 - 9岁儿童如果长期吃苋菜也存在一些潜在问题。苋菜含有大量草酸，过量摄入会影响身体对钙的吸收，增加结石风险，因此偶尔吃不会对孩子造成严重影响，但如果摄入过多，就可能导致脾胃虚寒，从而产生腹泻、畏寒的症状，所以要控制好食用量。并且，烹饪前最好将苋菜用开水烫一下，减少草酸含量，在烹饪方法上可搭配一些温性的食材，如大蒜、生姜、葱一起烹煮，既中和了苋菜的寒性，又增添了香味。

总体而言，4 - 9岁儿童食用苋菜利大于弊，关键是控制好量并采用正确的烹饪方法，以保证孩子既能享受苋菜带来的营养，又避免可能出现的不利影响。