3-8岁儿童长期吃香榧可能会带来以下几方面的影响：

1. 营养补充

香榧富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能为儿童提供多种必需营养素。例如，其蛋白质含量约为10%，含有17种氨基酸，包括人体必需的7种氨基酸，有助于儿童的生长发育。香榧中的维生素A和维生素E对视力和免疫力有积极作用。

2. 促进健康

香榧具有润肠通便的作用，可缓解儿童便秘问题。其富含的脂肪油有助于改善消化功能，但需注意控制食用量，以免因脂肪过高导致消化不良。

3. 潜在风险

长期食用香榧需警惕以下问题：

• 高热量与肥胖风险：香榧每100克热量高达500-600千卡，长期大量食用可能导致热量过剩，增加肥胖风险。
• 过敏风险：香榧含有较高的蛋白质，可能引发过敏反应，特别是对坚果过敏的儿童需谨慎。
• 肠胃负担：香榧质地较硬，儿童咀嚼能力有限，若一次食用过多，可能引发呛咳或消化不良。

4. 食用建议

• 适量食用：儿童每次食用香榧以3-5颗为宜，避免过量。
• 避免空腹食用：香榧易产生饱腹感，建议在饭后适量食用。
• 注意食用方法：香榧果仁外有一层黑衣，需剥除，否则可能刺激肠胃。

总结

香榧是一种营养丰富的坚果，适量食用可为3-8岁儿童提供多种健康益处，但需注意过敏、消化不良及肥胖等潜在风险。家长应根据儿童的体质和健康状况，合理控制食用量，确保安全与健康。