被土佐犬咬伤后，需立即采取以下关键措施：彻底冲洗伤口至少15分钟、及时接种狂犬疫苗、评估是否需要注射破伤风抗毒素或免疫球蛋白，并密切观察伤口感染迹象。 土佐犬作为攻击性较强的犬种，其咬伤可能伴随深度组织损伤和感染风险，正确处理可显著降低并发症概率。

第一步是用流动清水和肥皂交替冲洗伤口至少15分钟，尽可能清除唾液和污染物。若伤口较深，可借助注射器加压冲洗内部。切勿直接包扎或涂抹酒精、药膏，以免封闭细菌滋生环境。冲洗后使用碘伏或苯扎氯铵等消毒剂擦拭伤口边缘，避免触碰创面深层。

第二步需在24小时内前往医院或疾控中心接种狂犬疫苗。即使犬只有接种记录，仍建议完成全程免疫程序（通常为5针法）。若咬伤部位为头颈部、手指等神经丰富区域，或伤口出血严重，需同时注射狂犬病免疫球蛋白。医生会根据伤口污染程度判断是否需要打破伤风抗毒素，尤其是未接种过破伤风疫苗或超过5年未加强免疫者。

后续72小时内需每日检查伤口是否出现红肿、渗液、发热等感染症状。轻微肿胀可用冷敷缓解，若出现化脓或持续疼痛需立即就医。心理层面，被攻击者可能出现创伤后应激反应，建议通过心理咨询或支持团体缓解焦虑情绪。法律层面，应保留医疗记录并联系当地动物管理部门，确认犬只疫苗接种状态及责任归属。

土佐犬咬伤的处理核心在于“快、净、全”——快速阻断感染源、彻底清洁伤口、全面预防潜在疾病。及时规范的处理能将健康风险降至最低，同时为后续追责提供依据。若出现异常症状或不确定处置方式，务必第一时间联系专业医疗机构。