长期给3-5岁儿童食用生姜可能会带来驱寒保暖、促进消化的好处，但过量食用则可能导致上火、胃肠道不适等副作用。 家长在给孩子添加生姜时应谨慎控制用量。

生姜对于儿童来说确实具有一定的健康益处。适量的生姜可以帮助孩子驱寒保暖，在寒冷季节或孩子着凉后提供温暖。生姜还可以促进孩子的消化功能，改善胃口，这对于不爱吃饭的孩子尤其有帮助。姜中的营养成分如维生素C和锌有助于增强免疫力，保护孩子免受病菌侵袭。

生姜并非多多益善。如果儿童长期大量食用生姜，可能会引发一系列不良反应。例如，生姜具有一定的刺激性，容易对肠胃黏膜造成刺激，导致胃痛、腹胀甚至腹泻等症状。对于那些体质较弱或肠胃敏感的孩子来说，这种影响可能更为显著。长期摄入过多生姜还可能导致“上火”，表现为口舌生疮、咽喉肿痛等问题。

除了直接的身体反应之外，还需要考虑个体差异。部分儿童可能对生姜过敏，这会导致皮肤红肿、瘙痒等过敏症状的发生。在给3-5岁的孩子引入生姜作为日常饮食的一部分之前，家长应该先观察孩子是否对生姜有过敏反应，并注意不要让孩子一次性食用过多。

总结而言，虽然生姜为3-5岁儿童带来了诸如驱寒、助消化等多方面的潜在好处，但是家长们必须警惕过量食用所带来的风险。合理地将生姜融入孩子的饮食中，既能发挥其积极作用，又能避免不必要的健康风险。建议家长们在尝试任何新的食物或补品前咨询儿科医生的意见，确保所做的一切都是为了孩子的最佳利益。保持均衡饮食，不过度依赖某一种食材来维持孩子的健康状态。