2-5岁儿童长期适量食用茭白有助于补充营养、促进消化,但需注意草酸含量高可能影响钙吸收,脾胃虚寒或过敏体质儿童应谨慎。
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营养与消化益处
茭白富含膳食纤维、维生素和矿物质,能促进肠道蠕动,缓解便秘问题,适合消化功能较弱的幼儿。但需控制摄入量,避免过量引发腹泻。 -
草酸与钙吸收问题
茭白中的草酸可能干扰钙质吸收,长期大量食用可能影响骨骼发育。建议避免与高钙食物(如牛奶、豆腐)同餐食用,或焯水减少草酸含量。 -
过敏与体质禁忌
部分儿童可能对茭白过敏,初次尝试需少量并观察反应。脾胃虚寒、易腹泻的儿童应少吃,以免加重腹痛、腹泻等症状。
总结:茭白可作为幼儿膳食的多样化选择,但需注意适量、去草酸处理及体质适配,长期食用建议咨询医生或营养师。