被土佐犬抓咬后，若想确定人没事，需观察并注意以下几点：

1. 伤口情况：

   • 清洁度：检查伤口是否干净，有无异物残留。若有异物，需及时就医处理。
   • 深度和范围：评估伤口的深度和范围，以确定是否需要专业医疗帮助。

2. 出血状况：

   • 出血量：观察伤口的出血量。少量出血通常无需过于担心，但大量出血可能需要紧急医疗干预。
   • 止血：如果伤口出血，应尽快采取适当的止血措施，如直接压迫、抬高受伤部位等。

3. 疼痛程度：

   • 疼痛评分：根据个人对疼痛的感知，评估伤口的疼痛程度。轻度疼痛通常不需要特殊处理，但剧烈疼痛可能需要医疗帮助。
   • 疼痛持续时间：注意疼痛的持续时间。如果疼痛持续不减或加剧，应及时就医。

4. 感染迹象：

   • 红肿热痛：观察伤口周围是否出现红肿、热痛等感染迹象。这些症状可能表明伤口已感染，需要及时治疗。
   • 分泌物：注意伤口是否有脓液或其他异常分泌物。这些可能是感染的迹象，需要医疗干预。

5. 功能障碍：

   • 活动受限：评估伤口是否影响到肢体或其他身体部位的功能。如果有功能障碍，可能需要进一步的医疗评估和治疗。
   • 感觉异常：注意伤口周围是否有麻木、刺痛或其他异常感觉。这些可能是神经受损的迹象，需要专业医疗帮助。

6. 心理状态：

   • 焦虑和恐惧：被犬只抓咬后，人们可能会感到焦虑、恐惧或心理创伤。这些情绪反应是正常的，但如果影响到日常生活，可能需要心理支持或咨询。

总结：被土佐犬抓咬后，通过观察伤口情况、出血状况、疼痛程度、感染迹象、功能障碍以及心理状态，可以初步判断人是否没事。如果有任何疑虑或症状加重，应及时就医以获取专业医疗建议和治疗。