宝妈长期吃猪肝可能导致维生素A过量、重金属蓄积风险,但适量食用可补充优质铁和叶酸。
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维生素A过量风险
猪肝富含维生素A,长期大量食用可能导致蓄积中毒,引发头晕、皮肤干燥甚至胎儿畸形风险(尤其孕早期)。 -
重金属与毒素隐患
肝脏是代谢器官,可能残留重金属(如铅、镉)或兽药,长期摄入可能影响宝妈和哺乳期婴儿健康。 -
补铁与叶酸的益处
每周1-2次、每次50g左右的猪肝,可高效预防缺铁性贫血,叶酸含量对胎儿神经发育也有助益。
建议控制频率并选择来源可靠的猪肝,或通过瘦肉、菠菜等食物替代部分营养需求。