运动爱好者长期适量吃鳊鱼可提升耐力、增强免疫力并促进肌肉恢复,但需避免过量食用以防肠胃负担。
长期食用鳊鱼能为运动爱好者提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸(如欧米伽-3)及铁、钙等矿物质,支持高强度训练后体能恢复;其高蛋白低脂肪特性有助于肌肉修复与增长,同时改善血液循环,降低运动疲劳风险。鳊鱼中的维生素B群和胶原蛋白能加速代谢、增强皮肤弹性,辅助保持运动状态。
需注意,过量摄食可能导致消化不良或尿酸升高,尤其对痛风或敏感体质者需控制摄入量;烹饪时推荐清蒸或炖煮,减少高温煎炸以保留营养。搭配蔬果及碳水化合物,形成均衡膳食,更能发挥其营养价值。