青壮年长期适量吃鸡肉能增强体质，但过量或不当食用可能带来肥胖、心血管负担及过敏等问题，关键在于控制摄入量并选择健康烹饪方式。
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增强免疫力与肌肉功能 鸡肉是优质蛋白质来源，富含维生素B族（如B6、B12）和矿物质（如铁、锌），可促进肌肉修复、增强免疫力，适合青壮年维持高强度活动需求。
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过量食用导致肥胖风险 鸡肉（尤其是鸡皮）含较多脂肪，长期摄入超身体代谢能力时，多余热量会转化为脂肪堆积，增加肥胖及代谢综合征风险，如高胆固醇、动脉硬化等。
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心血管健康隐患 鸡皮中的饱和脂肪与可能存在的激素残留（若非正规渠道）可能影响血液胆固醇水平，增加高血压、心脏病发病几率，建议去皮并控制总摄入量。
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消化负担与过敏风险 生物活性蛋白丰富的鸡肉对消化系统刺激较强，肠胃功能弱或长期超量食用易引发腹胀、便秘；部分人群存在鸡肉蛋白过敏，表现为皮疹、呼吸困难等症状。
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激素与抗生素残留争议 工业化养殖中可能使用激素促生长或抗生素防病，长期食用含残留物的鸡肉可能扰乱内分泌或产生耐药性，优先选择有机或可溯源产品以降低风险。
青壮年可适量食用鸡肉补充营养，但需控制频率与分量，优选蒸煮方式并搭配蔬果均衡膳食，规避潜在健康风险。