​​青壮年长期适量食用榛子能补充营养、保护心血管、改善大脑功能，但过量食用可能会导致肥胖、消化不良、血脂升高、过敏、口腔问题、口干舌燥、食欲不振等不良影响。​​

青壮年长期吃榛子，合理摄入能为身体带来诸多好处。榛子本身富含油脂，大多为不饱和脂肪酸，能让所含的脂溶性维生素更易被人体吸收，有助于增强体质，体弱、病后虚羸、易饥饿的青壮年吃了能够得到很好的补养。其含有的天然香气能开胃，丰富的纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。还能降低胆固醇，避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，起到保护心脑血管的作用。榛子中含有丰富的维生素E和B族维生素，对改善大脑功能、促进神经系统健康有重要意义。对于糖尿病青壮年人群来说，榛子中富含的膳食纤维有助于控制血糖水平。

不过，青壮年长期大量食用榛子也存在一定弊端。榛子富含油脂和蛋白质，油脂含量达到60.5%，若长期大量食用，且身体消耗的能量小于摄入的能量，多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内，从而导致体重增加，增加肥胖风险。过多的油脂和蛋白质可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状，尤其是胃肠道功能较弱的人群更易出现这些问题。榛子中的油脂含量高，长期过量食用可能会导致血脂升高，增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。部分对榛子过敏的青壮年，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸急促、呕吐、腹泻等过敏症状，严重的过敏反应甚至可能危及生命。榛子质地较硬，在咀嚼过程中容易损伤牙齿，长期大量食用还可能导致口腔黏膜受损，增加口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病的发生风险。榛子大多是经过炒制而成的，食用过多易造成口渴，且含有较多油脂，摄入过多会影响正常的饮食摄入，导致食欲降低。

青壮年食用榛子应根据自身身体状况适量摄入，避免因长期大量食用带来不良影响，在享受榛子营养益处的同时维护好身体健康。