长期吃糯米可能对成年人健康造成多种影响，关键包括消化不良、血糖升高以及特定人群的健康风险。以下是详细分析：

1. 消化不良

糯米的主要成分是支链淀粉，这种淀粉结构致密，难以被消化酶分解。长期食用糯米可能导致消化不良，表现为腹胀、胃痛等症状。糯米冷却后，其结构会变得更加致密，进一步增加消化负担。

2. 血糖升高

糯米中含有较高的糖分，长期食用可能导致血糖水平升高，增加患糖尿病的风险。对于糖尿病患者，过量摄入糯米会加剧血糖控制的难度。

3. 特定人群的健康风险

• 胃病患者：糯米性温滞气，容易加重胃病及十二指肠溃疡的症状，严重时可能引发溃疡穿孔或出血。
• 热性体质者：中医认为糯米性温，热性体质者（如长期咳嗽、口干舌燥）长期食用可能加重热性病症。
• 消化功能较弱者：老年人或儿童消化能力较弱，过量食用糯米可能导致消化问题。

4. 营养特点

糯米虽然营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，但其高热量和高糖分的特点也使其不宜长期过量食用。

总结

长期吃糯米可能对成年人健康产生负面影响，尤其是消化系统负担加重和血糖升高。对于胃病患者、糖尿病患者及热性体质者，更需谨慎食用。适量摄入糯米可以作为一种营养补充，但不宜作为主食长期依赖。