肥胖人群适量吃羊肉可助力减肥、增强免疫力，但要选对烹饪方式和控制量。
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低脂高蛋白，促进脂肪代谢 羊肉的脂肪熔点高于其他常见肉类，其中的脂肪较难被吸收，且脂肪含量低于部分高脂肪部位的红肉，以瘦肉为主的羊肉能提供优质蛋白质，增强饱腹感并提高基础代谢率。其富含的左旋肉碱能加速脂肪转化为能量，配合运动可有效燃脂。
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L-肉碱助力减肥 羊肉所含的左旋肉碱含量是牛、猪肉的3-10倍，能促进脂肪分解供能，抑制脂肪堆积，帮助维持健康体重。
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营养均衡，改善代谢 羊肉富含铁、锌、维生素B群等矿物质与维生素，可缓解减肥期贫血、疲劳问题，提高免疫力。铁元素改善造血功能，锌元素保护免疫细胞，维生素B调节新陈代谢。
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保护消化系统，促进吸收 相较于煎炸，炖煮羊肉能减少额外热量摄入，其中的消化酶成分可保护胃壁，改善消化不良，但需避免过量食用以防增加胃肠负担。
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烹饪与食用建议 最佳方式以清炖、清蒸或炖汤为主，搭配蔬菜、全谷物平衡饮食。需控制食用量，每餐50克左右，并选择瘦肉部位如羊腿肉，避免肥腻内脏类。体质燥热或痛风患者需谨慎食用。
羊肉对肥胖人群的益处多样，合理食用可兼顾健康与减重目标，但需结合运动与多样化膳食达成均衡营养。