血压高的人群适量吃河蚌有助于补充优质蛋白、微量元素及清热滋阴,但需注意低盐烹饪和适量摄入。
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营养补充
河蚌富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B族等,能帮助高血压患者改善营养结构,增强体质,尤其适合需要低脂饮食的人群。 -
清热滋阴
河蚌性寒,有滋阴解毒的功效,可缓解高血压患者常见的阴虚内热症状,如口干、烦躁等。 -
护肝强骨
其微量元素利于肝脏解毒,钙质可促进骨骼健康,对合并骨质疏松的高血压患者有益。 -
注意事项
需避免高盐烹饪(如重酱爆炒),防止钠摄入过量;消化不良者需控制量,以免腹胀。
高血压患者可通过河蚌获取营养,但不可替代降压治疗,需结合低盐饮食与规范用药。