高血压患者适量食用葵花子有助于控制血压,主要得益于其富含的镁、钾、维生素E和不饱和脂肪酸等成分,能帮助调节血管功能、减少炎症反应。
-
补充镁元素,稳定血压
葵花子是镁的优质来源,每100克含约325毫克镁。镁能放松血管平滑肌,改善血液流动,从而辅助降低血压水平。 -
高钾低钠,平衡电解质
钾能中和钠的升压作用,而葵花子的钾含量较高(约645毫克/100克),同时天然钠含量低,适合高血压患者作为零食替代高盐食品。 -
维生素E保护心血管
葵花子中的维生素E具有抗氧化作用,可减少血管内皮损伤,延缓动脉硬化进程,间接支持血压管理。 -
不饱和脂肪酸改善血脂
其亚油酸等不饱和脂肪酸占比超过70%,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”),减轻血管负担。
注意: 建议选择原味、未加盐的葵花子,每日摄入量控制在30克以内,避免过量热量摄入。