高血压患者适量食用木耳有助于控制血压,主要益处包括:调节血脂、改善血管弹性、辅助降压。
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调节血脂
木耳富含膳食纤维和植物胶质,能吸附肠道中的胆固醇,减少其吸收,从而降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)水平,减轻动脉硬化风险。 -
改善血管弹性
木耳中的多糖成分具有抗氧化作用,可减少血管内皮损伤,延缓血管老化,增强血管弹性,帮助维持血压稳定。 -
辅助降压
木耳含有一定量的钾元素,能促进钠的排出,缓解高盐饮食对血压的影响。其活性成分可能轻度扩张血管,辅助降低外周阻力。
高血压患者可将木耳作为健康饮食的一部分,但需注意适量食用,避免过量摄入影响消化功能。