高血压患者适量食用花生有助于控制血压、改善心血管健康,主要得益于其富含的不饱和脂肪酸、镁和膳食纤维等营养成分。
-
调节血压
花生中的镁元素能帮助放松血管,促进血液循环,从而辅助降低血压。花生所含的精氨酸有助于促进一氧化氮的生成,进一步改善血管弹性。 -
保护心血管
花生富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸(如油酸和亚油酸),有助于降低“坏胆固醇”(LDL),减少动脉硬化风险,维护心脏健康。 -
稳定血糖
膳食纤维和健康脂肪的组合能延缓糖分吸收,避免血糖剧烈波动,对高血压合并糖尿病的患者尤其有益。 -
抗氧化作用
花生中的维生素E、白藜芦醇等抗氧化成分可减少自由基对血管的损害,延缓血管老化,降低高血压并发症风险。
注意:花生热量较高,建议每天摄入20-30克(约一小把),避免油炸或加盐加工,优选原味水煮或烘烤方式。