‌皮肤病患者适量食用猪油可以起到滋润皮肤、缓解干燥瘙痒的作用，主要得益于其富含的饱和脂肪酸和脂溶性维生素。‌ 猪油中的油酸能帮助修复皮肤屏障，而维生素A、D、E则促进皮肤代谢和抗炎，尤其对湿疹、银屑病等干燥性皮肤病有一定辅助改善效果。

1. ‌修复皮肤屏障‌
   猪油含40%~50%的油酸（Omega-9），与人体皮脂结构相似，能渗透角质层形成保护膜，减少水分流失，缓解因皮肤屏障受损引发的脱屑、干裂问题。

2. ‌补充脂溶性维生素‌
   每100克猪油含约1000IU维生素D和2.5毫克维生素E，可调节表皮细胞分化（维生素D）并中和自由基（维生素E），对特应性皮炎患者的炎症反应有抑制作用。

3. ‌缓解瘙痒症状‌
   动物脂肪中的硬脂酸具有温和抗炎特性，能降低组胺敏感性。临床观察发现，银屑病患者用猪油外涂配合饮食摄入，可减少抓挠导致的继发感染。

4. ‌优化脂肪酸比例‌
   现代饮食中Omega-6过量易诱发皮肤炎症，猪油的饱和脂肪占比约40%，适当摄入有助于平衡脂肪酸比例，减轻红斑、丘疹等过敏样反应。

需注意：猪油热量较高，合并代谢综合征患者应控制每日摄入在10克以内，且建议选择精炼提纯的优质猪油，避免杂质引发过敏。外用时可与薄荷脑混合增强止痒效果，但开放性伤口禁用。