骨科疾病患者适量食用籼米有助于补充营养、促进消化和增强免疫力,对骨骼健康和身体康复有积极作用。
籼米富含优质碳水化合物和B族维生素,可为骨科患者提供能量,支持运动功能和基础代谢。B族维生素参与胶原蛋白合成,对骨骼和肌肉修复至关重要,间接助力关节恢复。其低粘性特质易于消化,尤其适合术后或长期卧床患者,避免加重肠胃负担。籼米中的钾元素可平衡体内钠水平,辅助稳定血压,促进血液循环,减少钙质流失风险,间接维护骨骼密度。籼米含有的抗氧化成分能增强免疫力,帮助患者抵御感染,加速康复进程。
值得注意的是,籼米升糖指数适中,但合并糖尿病的骨科患者需控制摄入量,并搭配绿叶蔬菜或优质蛋白以稳定血糖。建议烹饪时煮成软烂的粥或与杂粮混合,提升营养吸收率。日常饮食中应兼顾钙质来源如奶制品、深绿蔬菜,及维生素D摄入,综合改善骨健康。