骨科疾病患者适量食用青鱼有助于促进骨骼健康,主要益处包括:富含优质蛋白促进组织修复、Omega-3脂肪酸缓解关节炎症、维生素D与钙协同强化骨骼。
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优质蛋白加速组织修复
青鱼蛋白质含量高且易吸收,能为骨折或术后患者提供必需氨基酸,促进肌肉和骨组织再生,缩短恢复周期。 -
Omega-3减轻关节炎症
青鱼中的EPA和DHA具有天然抗炎作用,可降低类风湿性关节炎等疾病的炎症反应,缓解关节肿胀和疼痛。 -
维生素D与钙的黄金组合
每100克青鱼约含400IU维生素D,能提升钙的吸收率,预防骨质疏松;其天然钙质对维持骨密度有辅助作用。 -
硒元素保护骨骼抗氧化
青鱼富含的硒可减少自由基对骨骼的损伤,延缓退行性骨关节病的进展,尤其适合中老年患者。
提示:建议每周食用2-3次清蒸或炖煮的青鱼,避免油炸;痛风患者需控制摄入量。