骨科疾病患者适量食用蛤蜊有助于促进骨骼健康,主要得益于其高钙、高蛋白、丰富矿物质等营养特点。蛤蜊中的营养成分能辅助强化骨骼、缓解炎症、加速组织修复,尤其对骨质疏松或骨折恢复期患者有益。
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补钙强骨
蛤蜊钙含量较高(每100克约含130毫克钙),且富含磷、镁等矿物质,可协同促进钙吸收,帮助维持骨密度,降低骨质疏松风险。 -
优质蛋白促进修复
蛤蜊蛋白质含量超过10%,含有人体必需的氨基酸,能支持肌肉和骨关节组织修复,对术后或运动损伤恢复有积极作用。 -
抗炎护关节
蛤蜊富含硒、锌等微量元素,具有抗氧化作用,可减轻关节炎症;其天然牛磺酸还能缓解软组织疲劳,改善活动能力。 -
补充关键微量元素
蛤蜊中的铜、锰等元素参与胶原蛋白合成,有助于软骨健康;铁元素可预防骨科患者常见的贫血问题,间接支持康复。
注意:痛风或高尿酸患者需控制摄入量,烹饪时避免高盐高油。建议每周食用1-2次,搭配维生素D食物(如鸡蛋、蘑菇)效果更佳。