​​泌尿系统疾病患者适量食用芫荽可促进排尿、缓解炎症，但需注意控制量以避免副作用​​。其核心优势在于利尿消肿、抗炎解毒等特性，对泌尿系统健康有直接帮助，但需警惕可能的过敏风险及肾功能异常者的特殊性。

芫荽富含钾元素，能加速人体钠排泄，维持水电解质平衡，对改善肾小球过滤率、缓解轻度水肿有显著作用，尤其适合肾结石或轻度肾功能不全患者，但严重肾衰者需遵医嘱控制用量。研究发现其挥发性成分能增强肾脏微循环与代谢能力，辅助排出体内代谢废物与毒素，如尿酸结晶或草酸钙沉积物，但具体效果存在个体差异。作为高纤维蔬菜，芫荽通过促进肠道蠕动间接改善泌尿系统菌群环境，降低尿路感染复发风险，其含有的香豆素类物质具备潜在抗菌特性，可辅助减轻膀胱炎症状。芫荽中的维生素C、类黄酮具有消炎作用，可缓解因结石摩擦或炎症引发的组织损伤，尤其对慢性前列腺炎伴随的排尿不畅有舒缓效果。值得注意的是，对香菜过敏者食用后可能出现皮疹、瘙痒，而肾功能严重受损者过量摄入高钾蔬果可能引发电解质紊乱，此类人群应谨慎选用。健康人群每日50-100克新鲜芫荽或等量煮水即可获取保健效益，过量食用可能导致光敏反应及胃肠不适。患有特定泌尿疾病的群体在尝试食疗前，建议先进行血液离子检测并根据医嘱调整食谱。