​​神经系统疾病患者食用青萝卜能通过其富含的维生素B族、钾、镁等营养成分，调节神经功能、缓解焦虑、改善睡眠质量，同时促进消化、增强免疫力，对辅助管理疾病症状有积极作用，但体质虚寒或伴有胃肠敏感者需控制摄入量。​​

青萝卜富含B族维生素，参与神经递质合成与代谢，有助于维持神经系统的稳定性，可缓解焦虑、抑郁等情绪问题；钾元素能平衡细胞电解质，舒缓神经肌肉紧张；镁元素则具有镇静作用，可缩短入睡时间并提高深度睡眠比例。临床营养学发现，晚餐食用凉拌或炖煮青萝卜能改善部分患者的睡眠障碍。

青萝卜的膳食纤维可调节肠道菌群，促进5-羟色胺分泌，这种神经递质对情绪调节至关重要。膳食纤维还能延缓糖分吸收，帮助稳定血糖水平，降低高血糖引发的神经病变风险。对于帕金森病等运动障碍患者，青萝卜中的木质素成分具有抗氧化特性，能辅助清除自由基，延缓神经细胞老化。

青萝卜中的芥子油和酶类物质能促进消化液分泌，改善胃肠蠕动功能，避免因长期便秘造成的精神压力累积。其清凉属性还能缓解因内热引起的头痛、烦躁等不适。癫痫患者食用时需注意搭配低钠饮食，因其本身钠含量较低，不会诱发神经异常放电。

神经系统疾病患者每日可食用100-200克青萝卜，建议采用蒸煮或凉拌方式以保留营养。食用后若出现腹泻或胃肠不适，应减少用量并咨询营养师调整方案。特殊治疗阶段需遵医嘱监控食物与药物的相互作用，如正在服用镇静类药物，应避免过量摄入含镁青萝卜制品以免增强药效。