心脑血管疾病患者常吃柑橘可有效预防心血管疾病发生，因其富含抗氧化成分、叶酸及生物类黄酮，可降低胆固醇、抑制血小板聚集、防止动脉硬化并保护血管内皮细胞。
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抑制血栓形成并保护血管内壁
柑橘中的天然果胶属于膳食纤维，能减少低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的吸收，同时抑制血小板聚集，从而降低血栓形成风险。柑橘中的橙皮甙等黄酮类化合物能增强血管弹性，降低毛细血管通透性，减少其破裂及出血风险，维持血管内壁健康。 -
降低胆固醇并阻止动脉硬化发展
柑橘含有丰富的类黄酮物质，可提升人体抗氧化能力，阻止氧化应激对血管内皮细胞的损伤，减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化。这种保护作用能有效减缓或阻止动脉硬化的发生及发展，进一步降低心血管疾病的患病率。 -
降低同型半胱氨酸，预防动脉损伤
研究证实，柑橘中富含的叶酸可显著降低血液中的同型半胱氨酸浓度，这是一种损伤动脉血管的危险因素。高同型半胱氨酸水平会破坏血管内皮细胞并增加血栓风险，而补充叶酸可减少这种病理机制的威胁，预防动脉粥样硬化进展。 -
改善血脂水平并调节代谢
柑橘中的植物化合物和天然抗氧化剂（如类胡萝卜素及维生素E）能调节血脂代谢，降低总胆固醇和“坏”胆固醇，同时提升“好”胆固醇（HDL-C）的作用。维生素C和多酚类物质通过抗炎和抗氧化物机制，也有助于进一步稳定血管健康。 -
增强血管弹性、促进代谢循环
柑橘类水果富含的钾元素对于调节血压、维持心脏正常节律有帮助。其内含有的生物活性成分可刺激胃液分泌、改善消化系统功能，增加脂肪分解效率，辅助稳定体重，对防控代谢综合征起到积极作用。这些成分还可提升血管弹性并保持微循环畅通。 -
抗炎抗氧化，延缓血管老化
柑橘中的多酚、类胡萝卜素和维生素C构成强大的抗氧化护盾，可中和体内自由基引发的氧化反应，减少慢性炎症引发的血管损伤。尤其对于高胆固醇或代谢异常人群，柑橘有助于预防慢性全身炎症，延缓甚至逆转动脉硬化的进程。
日常饮食中适量食用柑橘对心脑血管疾病有显著益处，但需注意控制摄入量，避免过量引发上火或血糖、皮肤色素异常的问题。在日常生活中结合均衡膳食与运动习惯，会更好地发挥柑橘保护血管的效果。