心理健康患者吃榛子能带来多方面益处,尤其有助于改善情绪、减轻焦虑、保护大脑并促进营养均衡。
榛子富含维生素E,这种强效抗氧化剂可中和自由基,减少神经细胞的氧化损伤,帮助改善焦虑、抑郁等心理状态。其含有的B族维生素(如B6、B12)对大脑功能至关重要,能促进神经递质合成,稳定情绪并提升专注力。
榛子中的镁元素能调节神经系统,缓解紧张与焦虑,研究发现镁缺乏与抑郁症状相关,补充镁可能改善情绪波动。单不饱和脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸有助于维持大脑结构健康,增强血清素分泌,进而缓解压力。
膳食纤维含量高的榛子能促进肠道健康,通过“肠脑轴”影响情绪调节。肠道菌群的优化可增强5-羟色胺生成,而血清素不足与抑郁症密切相关。
榛子的健康脂肪和优质蛋白提供持续能量,避免血糖骤降导致的情绪波动,且锌元素能增强认知功能,减少记忆衰退风险,对双相情感障碍患者的认知恢复也有辅助作用。
心理健康患者可适量食用榛子,但需注意控制每日摄入量,避免热量过剩。结合均衡饮食与专业治疗能更显著改善心理状态。