孕37周1天适量食用籼米能健脾养胃、补充营养且利于消化,其性平味甘,含糖量低,富含维生素B,还能缓解孕期燥热。
籼米适合孕妇的原因是多方面的。孕期肠胃负担常加重,籼米性平、味甘、不上火,易被人体吸收,能健脾养胃,帮助缓解消化不良、胃部不适,减轻肠胃压力。它含糖量低,血糖偏高的孕妇也能食用,可避免血糖快速上升带来的风险。其丰富的维生素B族营养,摄入后有助消暑降火,还能消除口腔炎症,对孕期口腔健康有益。籼米富含多种对人体有益的营养,能为准妈妈和胎儿提供充足能量,助力胎儿健康发育。
孕期吃籼米的方式多样。煮熟趁热吃既能感受其原汁原味,又易消化;还能用它做萝卜糕、米粉、炒饭等美食,在满足味蕾的同时增添孕期饮食的乐趣。做大米粥是常见的选择,但切记不要放碱,否则会导致大米中的维生素B1流失,降低营养价值。相比之下,蒸米饭比捞米饭更能保护米中的维生素,能最大程度保留营养成分。
保存籼米时要注意放在阴凉干燥的地方,防止受潮发霉,影响品质和食用安全。若能依据稻谷收获季节区分,早籼米和晚籼米特性略有不同,合理选择能带来不一样的口感和营养体验。孕37周适当吃籼米好处多,合理烹饪和保存能让营养更好地发挥作用。