孕37周1天适量食用大豆黄卷可补充营养、促进消化并辅助改善水肿,但需注意控制摄入量以避免不良反应。
大豆黄卷富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素E及矿物质如钙、铁等,能为孕妇和胎儿提供必需营养,帮助增强免疫力;其中的膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解孕期便秘问题,尤其适合孕晚期活动量减少的孕妇。其含有的大豆异黄酮具有类似雌激素的作用,可能辅助调节体内激素水平,对缓解水肿或轻度焦虑有一定帮助,但需避免空腹大量食用以防胃肠不适。
需注意,大豆黄卷性质偏凉且含植物蛋白,若孕妇体质虚寒或存在消化不良、过敏史,应谨慎食用;高尿酸血症或肾功能异常者亦需减少摄入。建议每日食用量控制在10 - 15克以内,并搭配温热食材如红枣、生姜一同烹煮,以平衡寒性。孕期饮食需均衡搭配,不可过度依赖单一食物,定期产检并遵循医嘱才是保障母婴健康的关键。