孕36周2天适量食用鳐鱼可为孕妇和胎儿提供优质蛋白质、DHA等营养,有助于胎儿大脑和视力发育,同时增强孕妇免疫力,但需确保彻底煮熟并避免选择含汞高的个体。
孕妇在孕晚期需要均衡营养以支持胎儿发育,鳐鱼作为一种高蛋白、低脂肪的鱼类,富含胎儿所需的DHA(脑黄金)和EPA(Omega-3脂肪酸),可促进胎儿神经系统及视网膜的健康发育。其含有的维生素A、钙、锌等矿物质,还能帮助孕妇维持肌肉功能、促进骨骼健康,并预防孕期贫血。鳐鱼中的卵磷脂和牛磺酸对胎儿大脑细胞增殖及免疫系统完善有积极作用。
但需注意以下风险:确保鳐鱼来源安全,彻底烹饪以杀灭可能的寄生虫或细菌;避免选择体型较大或生活在污染水域的鳐鱼,以减少汞等重金属摄入;合并痛风或过敏史的孕妇应遵医嘱慎食。建议孕妇每周摄入2-3份深海鱼类(如鳕鱼、鲈鱼等),将鳐鱼作为多样化饮食的一部分,搭配蔬菜、全谷物等营养互补食材,同时定期监测体重和营养指标。