孕36周2天吃白扁豆主要有健脾祛湿、补充优质蛋白、预防孕期便秘三大好处。白扁豆富含孕期所需的营养素,合理食用有助于缓解孕晚期常见不适,但需注意适量和烹饪方式。
-
健脾祛湿,缓解孕晚期水肿
白扁豆具有中医推崇的健脾化湿功效,尤其适合孕晚期体内湿气重、容易水肿的孕妇。其含有的钾元素能调节体内电解质平衡,搭配红豆煮汤效果更佳,每周食用2-3次即可改善脚踝浮肿问题。 -
优质植物蛋白来源
每100克白扁豆含蛋白质约19克,且含有人体必需的8种氨基酸。孕期对蛋白质需求增加,白扁豆可作为肉类替代品,与谷物搭配食用能提高蛋白质吸收率,特别适合素食倾向的孕妈。 -
膳食纤维预防便秘
白扁豆的膳食纤维含量是大米的8倍,能温和促进肠道蠕动。建议将白扁豆煮至软烂后食用,避免产气过多,可搭配山药、小米等食材缓解孕晚期肠道压力。注意首次食用需少量测试耐受性。
孕晚期食用白扁豆建议去皮煮透,单次摄入不超过50克干品。体质偏寒或血糖偏高的孕妇应咨询医生,避免与寒凉食物同食。合理搭配其他食材能最大化营养效益。