​​孕34周5天适量食用牛油可补充关键营养素，助力母婴健康，但需警惕高脂风险，建议每日摄入不超过15克，搭配多样化膳食以平衡营养。​​

牛油富含维生素A和D，前者促进胎儿视力及免疫系统发育，后者提高钙吸收效率以强化孕妇骨骼与胎儿骨骼发育；其脂溶性维生素K有助于凝血功能，降低分娩出血风险。牛油中的短链脂肪酸和中链脂肪酸易于消化吸收，能为孕妇快速供能，尤其适合因胎儿生长加速导致能量需求增加的孕晚期人群，但需避免高温烹饪以减少反式脂肪酸生成。

牛油含硒和碘等微量元素，其中硒作为强抗氧化剂保护细胞免受氧化损伤，碘则通过参与甲状腺激素合成间接支持胎儿神经系统发育。研究指出，孕期每日摄入适量的维生素E（牛油中存在）可降低妊娠纹发生概率。牛油中的丁酸与胆固醇成分对孕妇肠道健康及神经发育存在潜在保护作用，但其高饱和脂肪酸含量（约60%）可能提升低密度脂蛋白胆固醇水平，故孕晚期应避免过量摄入。

建议孕34周5天者将牛油作为调味料使用，如涂抹面包或拌入蔬菜沙拉，每日总脂肪摄入中饱和脂肪酸占比不超过10%。搭配富含膳食纤维的食物（如全谷物、绿叶蔬菜）可减缓脂肪吸收速率。若合并妊娠高血压或高胆固醇症，需减少用量并咨询医师。存储时注意密封避光以保留维生素活性，草饲牛油因共轭亚油酸含量更高成为更优选择。

孕期营养需精准调控，牛油虽有营养价值但不可替代主食与蛋白质来源，孕妈应建立科学膳食模式，定期产检评估营养状态，守护母婴双重健康。