孕29周6天适量食用白扁豆‌有助于补充优质植物蛋白、促进胎儿发育‌，同时‌改善孕期便秘和水肿问题‌。白扁豆富含孕期所需的营养素，但需注意彻底煮熟避免不良反应。

1. ‌优质蛋白来源‌
   白扁豆的蛋白质含量高达25%，且含有人体必需的8种氨基酸，能为孕妇和胎儿提供营养支持，尤其适合对动物蛋白摄入受限的孕妈。

2. ‌叶酸与铁元素组合‌
   每100克白扁豆含叶酸约180微克，配合2.5mg的铁，可辅助预防胎儿神经管缺陷和孕妇贫血，建议搭配维生素C食物提升吸收率。

3. ‌膳食纤维缓解便秘‌
   所含水溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，改善孕中晚期常见的便秘问题，每日建议食用30-50克（约小半碗熟豆）。

4. ‌钾元素调节体液平衡‌
   丰富的钾（约500mg/100g）有助于平衡体内钠含量，对缓解妊娠期下肢水肿有明显效果，但肾功能异常者需遵医嘱控制摄入。

5. ‌低升糖指数特性‌
   GI值仅25，能稳定孕妇血糖水平，妊娠糖尿病高危人群可替代部分主食，建议搭配杂粮饭食用更佳。

注意：白扁豆含天然植物凝集素，必须沸水煮20分钟以上破坏毒素，发芽或未熟透的豆子可能引发呕吐腹泻。过敏体质者首次尝试需少量测试，出现胀气可搭配茴香、陈皮烹调。