怀孕28周3天吃鸡蛋的好处主要体现在补充优质蛋白质、促进胎儿发育以及增强母体免疫力等方面。以下是具体展开：

1. 补充优质蛋白质

鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每50克鸡蛋可提供约5.4克优质蛋白，其氨基酸组成模式与人体相近，是自然界中最优质的蛋白质来源之一。孕28周时，胎儿生长发育迅速，母体需要更多蛋白质来满足胎儿的需求。适量食用鸡蛋，可以为母体和胎儿提供充足的蛋白质支持。

2. 促进胎儿发育

鸡蛋富含维生素和矿物质，如维生素A、D、E、K及B族维生素，以及铁、钙、钾等。这些营养素对胎儿的神经、骨骼和器官发育至关重要。尤其是维生素D，有助于胎儿骨骼的正常钙化；而维生素A则对视力发育和免疫系统有积极作用。

3. 增强母体免疫力

鸡蛋中的卵磷脂和多种维生素有助于提高母体的免疫力，减少孕期感染的风险。鸡蛋中的抗氧化成分也有助于缓解孕期疲劳，提升母体的整体健康水平。

4. 注意事项

虽然鸡蛋营养丰富，但孕妇食用时需适量。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，孕期每天食用1～2个鸡蛋即可。过量食用可能导致胆固醇过高，引发腹胀、便秘等不适。

总结

怀孕28周3天吃鸡蛋可以为孕妇和胎儿提供丰富的营养支持，但需注意适量食用，避免过量。如果对鸡蛋过敏或有特殊健康问题，建议咨询医生后再决定食用量。