孕28周2天适量食用猪肚可为孕妇补充优质蛋白、铁元素及必需矿物质，‌有助于胎儿发育、改善孕期贫血并增强体质‌。猪肚性温味甘，合理摄入能辅助调理肠胃功能，对孕中晚期营养需求有积极意义。

‌1. 提供优质蛋白，促进胎儿生长‌
孕28周处于胎儿快速发育期，猪肚含丰富动物蛋白及氨基酸，可满足孕妇每日蛋白质需求（约70g/天），支持胎儿器官成熟及母体代谢。蛋白质还能帮助修复子宫肌纤维，为分娩储备能量。

‌2. 补铁防贫血，改善供氧能力‌
每100g猪肚含铁量达2.4mg，搭配维生素B12协同作用，能提升血红蛋白合成效率，降低孕中晚期缺铁性贫血风险。充足铁摄入可缓解头晕、乏力症状，保障胎盘与胎儿的氧气输送。

‌3. 胶原蛋白助力皮肤弹性‌
猪肚中的胶原蛋白占比约30%，可增强皮肤延展性，辅助减少妊娠纹形成。其含有的锌元素（1.9mg/100g）还能加速受损组织修复，维护孕期皮肤健康状态。

‌4. 调节消化功能，缓解食欲不振‌
中医认为猪肚“以形补形”，所含胃蛋白酶等成分能温和刺激胃液分泌，改善孕晚期胃胀、食欲下降问题。建议搭配山药、莲子炖煮，增强健脾效果且易于吸收。

孕晚期食用猪肚应以清淡烹煮为主，单次摄入量控制在80-100g，每周不超过2次。注意彻底清洗并去除油脂，避免与寒凉食物同食。均衡搭配果蔬粗粮，可最大化发挥其营养优势。