孕28周1天吃豆腐浆对孕妇和胎儿有多重健康益处，​​关键亮点包括：补充优质蛋白质促进胎儿发育、提供钙铁预防孕期贫血、调节激素缓解孕吐不适、膳食纤维改善便秘​​。以下是具体分析：

1. ​​优质蛋白助力胎儿生长​​
   豆腐浆富含植物蛋白，含有人体必需氨基酸，是胎儿大脑、肌肉及器官发育的重要原料，尤其孕中晚期对蛋白质需求增加时更为关键。

2. ​​钙铁双补预防孕期问题​​
   每杯豆腐浆可提供约300mg钙，支持胎儿骨骼牙齿形成；铁元素则降低孕妇贫血风险，配合维生素C食物（如橙子）食用可提升吸收率。

3. ​​大豆异黄酮调节内分泌​​
   天然植物雌激素能平衡孕激素水平，减轻孕吐、情绪波动等不适，同时对胎儿神经系统发育有潜在积极作用。

4. ​​膳食纤维维护肠道健康​​
   孕晚期子宫压迫肠道易引发便秘，豆腐浆中的可溶性纤维促进蠕动，搭配足够饮水效果更佳。

5. ​​低糖低脂控制体重​​
   相比动物蛋白来源，豆腐浆脂肪含量低且以不饱和脂肪酸为主，有助于管理妊娠期体重，降低妊娠糖尿病风险。

需注意选择煮沸彻底的豆浆避免中毒，每日建议量不超过500ml，过敏体质或羊水异常者应咨询医生。合理搭配全谷物、蔬菜食用，可最大化营养效益。