孕27周1天吃鸭蛋的益处包括：补充优质蛋白、促进胎儿大脑发育、预防孕期贫血，同时含有的叶黄素可支持母婴视力健康。
1. 优质蛋白助力胎儿生长
鸭蛋富含优质蛋白质，每100克约含13克蛋白质，可满足孕27周胎儿快速发育的营养需求，帮助构建肌肉组织和器官系统，同时增强孕妇免疫力。
2. 胆碱与脂肪酸促进大脑发育
鸭蛋中的胆碱含量较高，是胎儿脑细胞膜合成的必需物质，配合卵磷脂和ω-3脂肪酸，可提升胎儿神经管发育质量，降低出生缺陷风险。
3. 铁与维生素B12预防贫血
孕中后期血容量增加易导致缺铁性贫血。鸭蛋的铁含量（约3.5毫克/100克）和维生素B12能促进血红蛋白生成，改善孕妇疲劳、头晕等症状。
4. 叶黄素保护母婴视力
鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄质能过滤蓝光，减少孕期用眼疲劳，同时支持胎儿视网膜发育，降低早产儿视力异常概率。
5. 食用建议与注意事项
建议孕妇每周食用2-3次，每次不超过1个，优先选择煮熟或蒸制方式，避免生食引发细菌感染。胆固醇偏高或妊娠期高血压者需遵医嘱控制摄入量。
孕27周合理食用鸭蛋可成为孕期饮食的有效补充，但需注意适量与烹饪方式，结合均衡膳食，为母婴健康提供更全面的营养支持。