孕26周5天适量食用海带对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括促进胎儿大脑发育、预防妊娠高血压、增强免疫力及改善消化功能​​。海带富含碘、钙、铁等关键营养素，但需注意控制摄入量以避免碘过量风险。

1. ​​促进胎儿大脑与神经系统发育​​
   海带是天然碘的优质来源，碘是合成甲状腺激素的必需元素，对胎儿大脑和神经系统的形成至关重要。孕中期胎儿对碘需求增加，适量补充可降低智力发育障碍风险。

2. ​​预防妊娠期高血压与贫血​​
   海带中的钙和钾有助于调节血压，降低妊娠高血压发生率；铁元素则能预防孕妇缺铁性贫血，维持胎儿正常供氧需求。其膳食纤维还能减少胆固醇吸收，辅助心血管健康。

3. ​​增强母体免疫力与肠道健康​​
   海带含褐藻糖胶等活性成分，具有抗炎和抗氧化作用，可提升孕妇抵抗力。丰富的膳食纤维能缓解孕期便秘，促进肠道蠕动，优化营养吸收环境。

4. ​​骨骼发育与代谢调节​​
   钙、磷等矿物质支持胎儿骨骼和牙齿发育，而海带中的甘露醇有助于平衡体液代谢，减轻孕期水肿症状。

​​注意事项​​：每日碘摄入建议不超过500微克，避免与茶或酸涩水果同食影响铁吸收。甲亢患者应禁食，烹饪前充分浸泡以减少砷残留。建议咨询医生后根据个体情况调整食用量。