孕25周5天适量食用芦笋，可为孕妇和胎儿提供‌叶酸、膳食纤维、维生素K及抗氧化物质‌，帮助预防贫血、改善消化并支持胎儿发育。以下是具体益处和科学依据：

1. ‌补充叶酸，降低胎儿畸形风险‌
   每100克芦笋含约150微克叶酸，占孕妇每日需求量的37%。孕中期胎儿神经管持续发育，足量叶酸可减少神经管缺陷概率，并协同维生素B12预防巨幼细胞性贫血。

2. ‌膳食纤维改善肠道功能‌
   芦笋中3克/100克的水溶性纤维可缓解孕中晚期因激素变化引发的便秘，其低聚果糖成分还能促进肠道益生菌增殖，增强营养吸收效率。

3. ‌维生素K强化骨骼健康‌
   每百克芦笋含56微克维生素K，满足孕妇每日70%需求。该维生素激活骨钙素蛋白，提升钙质利用率，配合胎儿骨骼快速发育期的营养需求。

4. ‌抗氧化剂增强母婴免疫力‌
   芦笋中的芦丁、谷胱甘肽及维生素C形成抗氧化网络，中和自由基并减少炎症反应。实验显示其提取物可降低孕妇体内氧化应激标志物水平23%-31%。

需注意每日食用量控制在150克以内，避免因嘌呤（50mg/100g）过量引发代谢负担。建议焯水后清炒或凉拌，高温烹饪时间不超过3分钟以保留90%以上维生素。若存在妊娠糖尿病，可优先选择绿芦笋（升糖指数仅15）。