孕20周6天适量食用扁豆可显著补充孕期营养,尤其对胎儿骨骼发育、预防贫血和缓解便秘有突出益处。扁豆富含叶酸、铁、钙及膳食纤维,需煮熟后控制摄入量以避免上火或胃肠不适。
-
促进胎儿健康发育
扁豆中的钙、磷、镁是胎儿骨骼和牙齿形成的关键元素,锌则支持智力与视力发育。叶酸含量高可降低出生缺陷风险,维生素K有助于预防分娩时出血过多。 -
改善孕期贫血与血糖
扁豆的铁含量能促进造血功能,缓解孕妇贫血;膳食纤维和蛋白质组合可稳定血糖水平,适合妊娠期血糖偏高者适量食用。 -
缓解便秘与增强免疫
丰富的膳食纤维加速肠道蠕动,减少孕期便秘问题。扁豆中的维生素C和蛋白质还能提升孕妇免疫力,降低感染风险。 -
低脂高蛋白的优质营养源
每100克扁豆含约25克蛋白质,远高于常见蔬菜,且脂肪含量低,是孕期补充营养的理想选择,尤其适合素食孕妇。
注意:扁豆需彻底煮熟以破坏毒素,避免生食引发中毒。每日建议摄入量不超过一小碗,搭配其他蛋白质来源如鸡蛋或牛奶更均衡。若出现腹胀或过敏,应立即停用并咨询医生。