孕20周3天吃扁豆能补充优质植物蛋白、叶酸及矿物质(如钙、铁、镁),促进胎儿骨骼发育并降低畸形风险,同时缓解孕妇便秘问题。
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营养全面,助力胎儿发育
扁豆富含蛋白质、维生素B族(尤其是叶酸)及钙、磷、镁等矿物质,可支持胎儿骨骼和牙齿形成,叶酸还能显著降低神经管缺陷风险。 -
改善孕期便秘
豆荚中的膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解孕中期常见的便秘问题,同时增强饱腹感,帮助控制体重。 -
预防贫血,增强免疫力
铁含量有助于预防孕期贫血,维生素C和抗氧化成分可提升孕妇抵抗力,减少感染风险。 -
食用建议
需彻底煮熟以避免皂苷中毒,建议每周食用2-3次,每次不超过100克,搭配谷物可提高蛋白质吸收率。
孕期适量食用扁豆既能满足母婴营养需求,又安全有效,但需注意烹饪方式和摄入量。