​​孕20周1天吃青鱼富含DHA、优质蛋白和微量元素，能促进胎儿大脑和视力发育、预防妊娠水肿、增强免疫力，且其低脂肪特性利于孕期体重管理，但需确保熟透避免寄生虫感染。​​

孕妇适量食用青鱼可提供胎儿发育必需的关键营养。青鱼含丰富的DHA（二十二碳六烯酸），这是胎儿脑神经和视网膜发育的重要物质，有助于提升胎儿智力和认知能力；其蛋白质结构易被人体吸收，可快速补充孕期能量消耗，同时维持孕妇肌肉弹性。研究指出，硒、碘等微量元素通过青鱼摄入，能增强孕妇免疫功能，降低感染风险，并对甲状腺功能起到调节作用。

青鱼对孕期特殊症状具有针对性改善效果。富含EPA（二十碳五烯酸）和欧米伽-3脂肪酸，可有效清除血液中胆固醇沉积，舒张血管内壁，减少孕期高血压与子痫前期概率；其利尿成分（如钾离子）能帮助排出多余水分，缓解下肢浮肿。青鱼含铁量达每百克约4.4毫克，配合维生素B12促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，维持妊娠期血液携氧能力。

食用青鱼同时需遵循安全准则。确保鱼体彻底烹煮至内部温度达70℃以上，彻底杀灭潜在寄生虫及李斯特菌；避免生腌、半生煎制等处理方式。每周建议摄入量为80～100克，过量可能导致汞蓄积风险。搭配富含维生素C的橙类水果，可提升铁元素吸收效率。孕期合并痛风或高尿酸症患者应控制摄入量，以防嘌呤代谢异常引发不适。