孕19周5天吃花菜对孕妇和胎儿有诸多好处，如促进胎儿生长发育、预防孕期疾病、助力孕妇肠道健康等，且富含的多种营养元素还能提升孕妇免疫力，保障孕期健康。
- 为胎儿发育添动力：花菜中的维生素C和维生素K能促进胎儿生长发育，前者可增强胎儿免疫力，还有助于铁的吸收，预防孕妇贫血；后者可预防孕妇出血，保证胎儿健康，并促进胎儿骨骼发育，预防佝偻病。花菜含有的蛋白质、碳水化合物、矿物质等，也参与胎儿的生长发育过程。
- 守护孕妇健康：丰富的维生素C可增强孕妇肝脏解毒能力，提高机体免疫力，帮助预防感冒和坏血病；类黄酮是最佳的血管清理剂，能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险；花菜性凉，适量食用有助于清热。
- 改善孕期不适：花菜的健脾胃、助消化作用能改善孕妇妊娠期食欲不振的症状，其含有的粗纤维可促进胃肠蠕动，预防孕妇便秘。
- 为产后及宝宝健康铺路：孕妇产前多食用花菜，可以预防产后出血，还能增加母乳中维生素的含量。宝宝出生后，花菜中的营养成分也有助于宝宝健康成长，如促进生长发育、增强免疫力、促进消化、保护视力、预防贫血等。不过，花菜需适量食用，因其含有一定量草酸，最好煮熟食用，同时注意清洗干净，以保障孕妇和胎儿健康。孕妇可将花菜制作成花菜泥或花菜炒蛋等，但也要注意饮食多样化，合理搭配各类营养成分。